Drömmer du om att odla dina egna grönsaker – från första sådd till skörd och måltid? Den här kursen tar dig med genom hela odlingssäsongen och ger dig kunskap, trygghet och inspiration att skapa en hållbar och produktiv grönsaksodling i din egen trädgård.
Under tre tillfällen följer vi grönsakernas resa från jord till bord. Du lär dig planera din odling för lång skörd, bygga en levande och hälsosam jord, så och plantera, sköta odlingen under sommaren och till sist skörda och laga mat av det du odlat själv.
Kursen passar både nybörjare och dig som vill fördjupa dina kunskaper och odla mer hållbart, smakrikt och självförsörjande.
Kursens innehåll i korthet:
-
Planering av grönsaksodlingen för lång och varierad skörd
-
Jordens betydelse och hur du bygger en frisk, levande odlingsjord
-
Förkultivering, sådd, utplantering och direktsådd
-
Skötsel under sommaren: bevattning, näring, ogräs och täckodling
-
Skörd för bästa smak och fortsatt tillväxt
-
Säsongsanpassad matlagning med egenodlade grönsaker
-
Gemensam middag och avslutning
Datum: 18 februari, 27 maj och 9 september
Tid: kl. 17-20
Under kursen kommer vi blanda teori och praktik.
Efter kursen har du verktyg och kunskap för att:
-
Komma igång med din egen grönsaksodling
-
Odla på ett hållbart sätt i samspel med naturen
-
Njuta av smaken och glädjen i egenodlade grönsaker
Vi kommer att vara utomhus i alla väder, så kläder och skor efter väder. Ta med handskar.
Vi möts vid gårdsbutiken på Rosendals Trädgård vid kursstart

Rosendals Trädgård är en stiftelse med syfte att bedriva och sprida kunskap om biodynamisk odling och trädgårdskonsten. Vi vill inspirera, väcka tankar och idéer hos våra besökare genom att skapa en trädgård till nytta och nöje!
Skötsel och utveckling av park och trädgård sker helt och hållet med intäkter från verksamheten. Vi har inga statliga eller kommunala stöd för att hålla trädgården öppen för allmänheten. Du kan stötta oss genom en frivillig donation eller entréavgift eller så kan du gå med i vår Vänförening – läs mer här.
OM STIFTELSEN
För 40 år sedan bildades Stiftelsen Rosendals Trädgård utifrån en vision om att skapa paradiset på jorden på en plats med långa anor i svensk trädgårdshistoria!
Stiftelsens syfte:Att driva en biodynamisk handelsträdgård och sprida intresse om trädgårdskonsten till allmänheten. I dag tolkas uppdraget i vidare bemärkelse: Att inspirera till hållbar och samtidigt njutningsfull livsföring.
VÅR MISSION
Stiftelsen Rosendals Trädgård skapades för snart 40 år sedan med syftet att driva en biodynamisk handelsträdgård på Djurgården och sprida kunskap och intresse om trädgårdskonsten till allmänheten. I dag tolkar vi uppdraget i en vidare bemärkelse: Att vara en förebild och inspirera till en njutningsfull och samtidigt hållbar livsföring.
Vi vill vara en scen för hållbarhetsfrågor i stort och sprida kunskap och intresse om sambanden mellan jord och bord, kropp och själ, natur och människa.
