Vild vandring

Lär känna den vilda maten!

Välkommen på en vild växtvandring och lär dig om den vilda, näringsrika, smakrika, miljövänliga och hälsosamma maten som naturen bjuder.

Det är lätt att förbise de vilda växter som växer i vår omgivning. De flesta kallar dem ogräs eller lägger inte ens märke till dem. Växter som brännässlor och maskrosor, våtarv och svinmålla är sådant som rensas bort ur gräsmattor och planteringar till förmån för annat. Men faktum är att de här växterna kan förändra våra liv, ge oss nya perspektiv, förbättra vår hälsa och inte minst ge oss mer näringsrik och spännande vardagsmat.

Lisen Sundgren är en erfaren herbalist, författare, naturhälsokonsult och en ambassadör för ett liv i samklang med naturen. Hon är också certifierad natur- och skogsterapiguide.

Under den här vandringen kommer Lisen med all hennes erfarenhet berätta om de vilda grönsaker och läkeväxter som är i säsong, lära ut om hur de kan användas till mat och hur de påverkar hälsan, samt ge tips på sina bästa recept. Du får också lära dig hur du samlar växter på ett hållbart sätt, vad allemansrätten säger och, kanske viktigast av allt - hur man vet vad som är ätligt och vad som inte är det. Allt du behöver veta för en vildare vardag!